Tự hào là một trong những nhà hàng Nhật Bản lâu đời nhất Hà Nội, Edo mở ra một hành trình vị giác đầy cảm hứng, gói trọn tinh hoa ẩm thực phong phú của đất nước mặt trời mọc. Từ hải sản nhập khẩu thượng hạng, bộ sưu tập sushi và sashimi tươi ngon, tinh tế, đến trải nghiệm trình diễn nướng Teppanyaki mãn nhãn, mỗi món ăn đều được chuẩn bị với sự tỉ mỉ và chăm chút trong từng chi tiết nhỏ. Bên cạnh đó, hệ thống 04 phòng VIP mang đến không gian sang trọng, riêng tư cho buổi sum họp ấm cúng hay các sự kiện thiết đãi đối tác quan trọng.
Nhật Bản
Tầng 1
11.00 – 14.00
18.00 – 22.30
Tọa lạc tại vị trí lý tưởng trong khuôn viên Khách sạn Hà Nội Daewoo, Nhà hàng Nhật Bản Edo – một trong những điểm hẹn ẩm thực Phù Tang lâu đời nhất thủ đô – tựa như cánh cửa mở ra thế giới tinh hoa qua ngôn ngữ của hương vị và kiến trúc. Sắc màu Nhật Bản hiện hữu sống động trong từng chi tiết, từ những cánh cửa trượt Shoji truyền thống, tượng Daruma cầu may, bảng màu gỗ ấm áp cho đến bếp biểu diễn Teppanyaki rực lửa và tà áo yukata duyên dáng.
Mỗi lát cắt đều như một nét vẽ trên bức tranh văn hóa tinh tế, nơi nghệ thuật ẩm thực và không gian hòa quyện, nâng tầm mỗi bữa ăn thành một hành trình trải nghiệm đánh thức mọi giác quan.
Khám phá trọn vẹn phong vị Nhật Bản đích thực với thực đơn gọi món hơn 100 mỹ vị thượng hạng, kết hợp khéo léo giữa nét đẹp truyền thống và nghệ thuật đương đại.
Từ sashimi và sushi tươi ngon, bộ sưu tập lẩu hấp dẫn, đến tempura và xiên nướng đậm đà – mỗi món ăn là một bản hòa ca của nguồn nguyên liệu tinh tuyển, nghệ thuật bài trí tinh tế, hương vị say đắm và kỹ nghệ chế biến bậc thầy.
Đắm mình vào nghệ thuật nướng Teppanyaki đỉnh cao, nơi được ví như những màn hỏa vũ đầy cuốn hút giữa không gian ấm cúng và thanh lịch của Nhà hàng Nhật Bản Edo.
Tận mắt chiêm ngưỡng kỹ thuật biểu diễn điêu luyện của đầu bếp Teppanyaki tài hoa, và thưởng lãm đại tiệc mỹ vị đẳng cấp với thịt bò Wagyu thượng hạng hay các loại hải sản cao cấp như tôm sú, cá hồi, sò điệp…
