Giám đốc Bộ phận Ẩm thực

Tổng quan

Giám đốc Ẩm thực sẽ chịu trách nhiệm giám sát việc xây dựng và triển khai các chiến lược của bộ phận, đồng thời đảm bảo thực hiện hiệu quả các chiến lược dịch vụ và sáng kiến vận hành. Đảm bảo hoạt động ẩm thực đáp ứng nhu cầu của khách hàng mục tiêu, duy trì sự hài lòng của nhân viên, đồng thời tập trung vào việc gia tăng doanh thu và tối đa hóa hiệu quả tài chính của bộ phận.

Vị trí này cũng chịu trách nhiệm xây dựng và triển khai các chiến lược trên toàn khách sạn nhằm cung cấp các sản phẩm và dịch vụ đáp ứng hoặc vượt trên mong đợi của khách hàng và nhân viên, đồng thời mang lại hiệu quả đầu tư bền vững cho khách sạn.

Trình độ học vấn & Kinh nghiệm

Tối thiểu 10 năm kinh nghiệm quản lý và lãnh đạo trong lĩnh vực Ẩm thực tại các khách sạn 5 sao và/hoặc khu nghỉ dưỡng cao cấp, với lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng và liên tục.
Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan; ứng viên có bằng Thạc sĩ sẽ được ưu tiên.

Năng lực cốt lõi